Huhn und Ananas aus der Box

Name: Huhn und Ananas aus der Box
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Ananas (Dose klein); 300 g Bohnen (rot); 250 g Hühnerbrust; 200 g Mais; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

2,0 (1 Stimmen)

Huhn und Ananas aus der Box schmeckt süß-säuerlich. Ein Meal Prep - Rezept für ein gemütliches Picknick.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Hühnerbrust
200	g	Mais
300	g	Bohnen (rot)
4	Schb	Ananas (Dose klein)
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für das Dressing

0.5	Stk	Zitronen (Saft)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Meal Prep Braten Österreich Salat Snacks Huhn Ananas

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hühnerfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen, dann salzen und pfeffern. Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl rundum auf mittlerer Flamme braten. Für das Meal Prep in Streifen schneiden.

Schritt 2

Inzwischen Bohnen, Ananas und Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die Ananas ebenso abtropfen und in Stücke schneiden.

Schritt 3

Dann aus Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer ein Dressing rühren, anschließend das Gemüse und die Ananasstücke damit marinieren.

Schritt 4

Nun den Salat abwechselnd mit den Hühnerstreifen schichtweise in zwei Einmachgläser füllen. Die Gläser gut verschließen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.