Wenn der Sommer langsam in seine spätere Phase übergeht, die Tage weiterhin warm und sonnig sind und die Natur reichlich Früchte trägt, zeigt sich der August von seiner genussvollen Seite. Die Auswahl an heimischem Obst und Gemüse ist jetzt besonders vielfältig. Reife Zutaten laden dazu ein, leichte Gerichte, bunte Salate, Grillgerichte und fruchtige Desserts zu genießen.

Im August haben Zucchini, Melanzani-Auberginen,Paprika, Gurken und Paradeiser (Tomaten) Hochsaison. Auch Bohnen, Karotten und Mais sorgen für Abwechslung in der Sommerküche. Ob im Salat, als Grillbeilage, aus dem Ofen oder in leichten Gemüsegerichten – das saisonale Gemüse bietet viele Möglichkeiten.

Frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Dill, Schnittlauch und Minze verleihen sommerlichen Speisen ein intensives Aroma. Sie passen wunderbar zu Salaten, Dressings, Dips, Pasta, Grillgerichten und erfrischenden Getränken.

Auch beim heimischen Obst zeigt sich der August besonders vielfältig. Pfirsich, Marille, Zwetschken, Birne, Himbeeren, Ribisel, Heidelbeeren und Brombeeren sorgen für sommerlichen Genuss. Ob pur, im Müsli, als Dessert oder Kuchen – die Früchte bringen den Geschmack des Spätsommers auf den Teller.

Der August steht für Fülle, Vielfalt und sommerlichen Genuss. Mit saisonalem Gemüse, frischen Kräutern und aromatischem Obst bietet er beste Voraussetzungen für abwechslungsreiche Gerichte und süße Köstlichkeiten.