Restaurants
Wer macht nicht gern beim Restaurantbesuch eine gute Figur? Es gibt Situationen wie diese, wo es durchaus darauf ankommt.
Eigentlich sollte es eine Selbstverständlichkeit sein, eine Reservierung rechtzeitig abzusagen.
Das Thema Trinkgeld, ist sicherlich in jedem gastronomischen Betrieb immer Mal wieder ein Thema.
Neues aus der Gastrowelt
Vertical Farming in der Gastronomie
Erntefrisch auf den Tisch, besser lässt sich der neue Trend „Vertical Farming“ wohl gar nicht beschreiben, denn das Gemüse wächst nun direkt im Restaurant.
Food-Trends 2022
Die neuen Food Trends 2022 sind eigentlich gar nicht so neu, denn dieses Jahr liegen Nachhaltigkeit und Omas Klassiker 2.0 voll im Trend.
Preiskalkulation in der Gastronomie
Verloren im Kalkulations-Dschungel? Hier finden Sie Tipps für eine einfache Kalkulation ihres Betriebes. Denn in der Regel gilt: »Wer richtig kalkuliert, hat schon gewonnen!«
Das gemütliche Ambiente im Restaurant
Marketing und Werbung in der Gastronomie werden bei dem ständig wachsenden Mitbewerb immer essentieller, doch welche Strategie ist die Beste?
Wie Sie das passende Personal finden
Gutes Personal ist in der Gastronomie das A und O, um Gäste zu zufriedenen Wiederkehrern zu machen. Betreiben Sie aktive Suche nach den besten Mitarbeitern!