Zitronendressing

Name: Zitronendressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.125 l Wasser; 2 Stk Zitronen; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (422 Stimmen)

Das schmackhafte Zitronendressing gelingt Ihnen mit dem folgenden Rezept im Nu. Ein delikates Dressing für alle Allergiker.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zitronen
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
0.125	l	Wasser
1	EL	Basilikum

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zitronen kalt abspülen, halbieren und auspressen. Den Zitronensaft mit Wasser und Öl in einer Schüssel gut verrühren.

Schritt 2

Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Zum Schluss Kräuter und Zucker unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

Katerchen am 10.01.2022 um 12:03 Uhr

Das ist eine sehr gute Marinade für Blattsalate. Verwende ich für einen Eisbergsalat mit genügend anderen Zutaten wie Paprika und Salatgurken.

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julebo am 02.02.2012 um 12:53 Uhr

Ich habe im Sommer ganz viel Basilikum eingefroren, jetzt im Februar ist dieses Dressing dann eine tolle Erinnerung an den Sommer - wir hatten grünen Salat, sehr sehr gut!