Reiswaffeln

aktualisiert am 10.01.2026
4,1 (152 Stimmen)

Mit diesem einfachen Rezept zaubert man einen tollen Snack für zwischendurch. Die Reiswaffeln schmecken köstlich und knusprig.

Reiswaffeln
© HandmadePicture / Depositphotos.com

Zutaten für 3 PortionPortionen

120 g Reis (gekocht)
120 g Klebreismehl
125 ml Wasser
2 EL Öl
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den gekochten Reis mit dem Mehl, Öl, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.

Schritt 2

Dann die Reismasse einige Stunden quellen lassen, danach auf einer Arbeitsfläche etwa 1 cm dick streichen.

Schritt 3

Anschließend mit einem Glas die Waffeln ausstechen portionsweise in das heiße Waffeleisen geben und beidseitig ausbacken.

Tipps zum Rezept

  • Wenn die Masse zu fest ist, etwas Wasser nach der Rastzeit zugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
345
Fett
8 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
63 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
julebo
gut geeignet für Allergiker
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brbettina
Wo bekommt man Kleberreismehl her? Lg
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
in Reformhäuser
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Tammy3108
Selbstgemachte Reiswaffeln. Na sehr witzig. Ja man kann alles selbst machen. Ohne Konservierungsstoffe, Emulgatoren etc.
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sssumsi
Sind in den gekauften Reiswaffeln tatsächlich Konservierungsstoffe und Emulgatoren enthalten? Ich mag sie ja sowieso nicht, aber mein Mann isst sie ganz gerne.
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MaryLou
Ich glaube nicht daß es Emulgatoren und Konservierungsstoffe in den gekauften Waffeln gibt. Ich habe immer die Bio-Waffeln gekauft und mir war nicht aufgefallen daß diese Inhaltsstoffe angeführt waren. Dennoch ist selbstgemacht bestimmt noch besser und gesünder.
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