Überbackene Zucchini mit Feta

Name: Überbackene Zucchini mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 250 g Feta; 2 Stk Zucchini (klein)

aktualisiert am 09.10.2024

4,6 (191 Stimmen)

Überbackene Zucchini mit Feta schmecken als Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein einfaches und mediterranes Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Feta
1	Bund	Basilikum
2	Stk	Zucchini (klein)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die überbackenen Zucchini mit Feta zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Zucchini putzen, waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Basilikum waschen, fein hacken und mit dem Feta verrühren. Die Masse in die Aushöhlung streichen und im Backrohr etwa 10 - 15 Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal

315

Fett

14 g

Eiweiß

35 g

Kohlenhydrate

9 g

Kommentare

puersti am 30.07.2026 um 13:46 Uhr

Als Zucchinitürmchen habe ich diese gefüllten Zucchini auch schon im Camping-Backofen zubereitet. Bei den Zucchinis in dieser Größe stören mich eventuell vorhandene Kerne überhaupt nicht, deshalb vermische ich das Fruchtfleisch mit dem Feta.

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Pesu07 am 28.07.2026 um 10:27 Uhr

Auf dem Bild sind die Zucchinis anders geschnitten als in der Zubereitung beschrieben. Aber so sieht man, dass beides gut funktioniert.