Tomaten-Feta-Mix

Name: Tomaten-Feta-Mix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 TL Basilikum (getrocknet); 200 g Feta; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten

von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (77 Stimmen)

Wenn man schon den Griller anheizt, können auch gleich Beilagen zubereitet werden. Hier das Rezept vom Tomaten-Feta-Mix.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Tomaten
200	g	Feta
4	TL	Basilikum (getrocknet)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta würfeln und in eine Schüssel geben und mit dem Basilikum, dem Olivenöl und dem Pfeffer nach Geschmack würzen.

Schritt 2

Vier Stück Alufolie ausbreiten, auf jedem Bogen die Hälfte der Tomaten anrichten und salzen. Anschließend den Feta dazu verteilen. Die Folie zu einem Päckchen falten, fest verschließen und etwa 10 Minuten grillen.