Cremige Champignons

Name: Cremige Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Champignons; 1.5 EL Mehl glatt; 1 EL Petersilie gehackt; 250 ml Schlagobers; 0.5 Stk Suppenwürfel; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (10 Stimmen)

Cremige Champignons passen sehr gut als Beilage zu gebratenem Fleisch. Hier das einfache und schnelle Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Champignons
2	EL	Butter
1.5	EL	Mehl glatt
250	ml	Schlagobers
1	EL	Petersilie gehackt
0.5	Stk	Suppenwürfel
1	Stk	Zwiebel

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und klein hacken. Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, Champignons sowie Zwiebel zugeben und etwas schmoren lassen.

Schritt 2

Danach das Mehl darübersieben, durchrühren und mit dem Schlagobers ablöschen. Den Suppenwürfel einbröseln und 10 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Petersilie unterrühren und anrichten.