Rostbratwürstchen im Zucchinimantel

Name: Rostbratwürstchen im Zucchinimantel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Stk Bratwürstchen (kleine); 4 EL Frischkäse; 2 EL Kren (frisch gerissen); 8 EL Öl; 1 Spr Zitronensaft; 2 Stk Zucchini

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (22 Stimmen)

Diese Rostbratwürstchen im Zucchinimantel sind ein köstlicher Snack oder Vorspeise. Ein tolles Rezept für einen Party-Happen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

12	Stk	Bratwürstchen (kleine)
2	Stk	Zucchini
4	EL	Frischkäse
2	EL	Kren (frisch gerissen)
1	Spr	Zitronensaft
8	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen, dann der Länge nach in insgesamt 12 sehr dünne (1 mm) Scheiben schneiden.

Schritt 2

In einer Schüssel den Frischkäse mit Kren und Zitronensaft gut verrühren. Nun die Zucchinischeiben auflegen, mit etwas Frischkäsemasse bestreichen, dann die Würstchen auf ein Ende legen und einrollen.