Mexikanische Spareribs

Das Rezept gefällt mir sehr gut, denn wir mögen es auch gerne scharf. Wir geben die Spareribs aber auch vorher in den Backofen damit sich das Fleisch schön vom Knochen lösen lässt.

Die Marinade ist das Wichtigste bei den Mexikanischen Sparerips, so richtig schön scharf muss sie sein.

Die Marinade macht die sparerips richtig lecker scharf. Das schmeckt meinen Männern sehr. Ich mag's nicht so scharf.

Mein Mann ist unser Grillmeister und er sagt immer dass die Spareribs vor dem Grillen noch für ca. 40 Minuten in den Backofen gegeben werden sollten und dann erst auf den Griller kommen. Er macht das eigentlich immer so und ich muss sagen das Fleisch löst sich spitzenmäßig von den Knochen.

Danke für das tolle Rezept vor allem die Marinade ist wirklich ein Traum.