Marinierte Fisolen

Name: Marinierte Fisolen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Fisolen; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (8 Stimmen)

Marinierte Fisolen passen sehr gut zu gebratenem Fleisch. Für dieses Rezept junges Gemüse verwenden und noch lauwarm servieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Fisolen
1	Bund	Petersilie
1	EL	Senf
2	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Einfach Kochen Österreich 30 Minuten Rezepte Fisolen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die marinierten Fisolen zuerst die Fisolen putzen und in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 2

Inzwischen Petersilie waschen und fein hacken. Mit Senf, Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft eine Marinade rühren. Dann die abgetropften Fisolen gut damit vermengen.