Kürbiskernöl-Feta-Aufstrich mit gebratenem Kürbis

Name: Kürbiskernöl-Feta-Aufstrich mit gebratenem Kürbis
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 EL Butter; 0.75 Pk Feta, zerbröselt; 250 g Frischkäse; 1 EL Kürbiskerne, geriebenen; 3 EL Kürbiskernöl; 2 Becher Kürbiswürfel, Hokkaido; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von DIELiz, aktualisiert am 01.10.2024

4,7 (3 Stimmen)

Ein köstliche Vorspeise ist dieser Kürbiskernöl-Feta-Aufstrich mit gebratenem Kürbis. Ein Rezept für ein Herbstmenü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Kürbiskernöl
0.75	Pk	Feta, zerbröselt
250	g	Frischkäse
1	EL	Kürbiskerne, geriebenen
2	Becher	Kürbiswürfel, Hokkaido
2	EL	Butter
1	Stk	Apfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Feta, Frischkäse und Kürbiskernöl miteinander glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und die Kürbiswürfel darin gar rösten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 3

Apfel waschen, halbieren und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen. In Spalten schneiden. Aufstrich und Kürbiswürfel auf 4 Teller verteilen. Mit geriebenen Kürbiskernen und Apfelspalten garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

282

Fett

20 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 27.10.2017 um 16:58 Uhr

Kürbiskernöl - Feta - Aufstrich mit gebratenem Kürbis mache ich gerne aus Hokkaido oder Muskatkürbis. Dazu ein geröstetes Baguette oder Schwarzbrot und gerne einen Sturm oder frischen Most

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