Kräuterbutter

Name: Kräuterbutter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 3 Bl Basilikum (frisch); 250 g Butter; 1 Stk Knoblauch; 2 EL Liebstöckel (frisch); 1 EL Petersilie (frisch); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz

von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (18 Stimmen)

Die Kräuterbutter ist ideal für ein Grillfest. Sie verfeinert jedes Fleisch oder Grillgut optimal. Hier das Rezept.

Zutaten für 10 PortionPortionen

1	EL	Petersilie (frisch)
2	EL	Liebstöckel (frisch)
3	Bl	Basilikum (frisch)
1	TL	Salz
1	Stk	Knoblauch
1	Prise	Pfeffer
250	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kräuterbutter zuerst die Kräuter - Liebstöckel, Basilikum und Petersilie waschen und klein schneiden.

Schritt 2

Die Butter in einem Topf zerlassen, Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch dazumischen, danach die flüssige Kräuterbutter in eine Butterform giessen, auskühlen lassen und für 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.