Knusprige Apfelchips

Name: Knusprige Apfelchips
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 500 g Äpfel (geschält); 0.5 Stk Zitrone

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (19 Stimmen)

Eine gesunde Nascherei: Knusprige Apfelchips. Ein Rezept für den Backofen mit langer Trocknungszeit.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0,5	Stk	Zitrone
500	g	Äpfel (geschält)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zitruspresse Backblech Backpapier Gemüsehobel

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

0,5 Stk Zitrone

Zuerst die Zitrone auspressen.

Schritt 2

0,5 Stk Zitrone, 500 g Äpfel (geschält)

Dann die Äpfel fein hobeln und gleich mit dem Zitronensaft vermischen. Auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen gleichmäßig ausbreiten. Die Apfelscheiben sollten möglichst nicht übereinander liegen. Im Backofen bei 70 Grad Umluft ca zwei Stunden (bis sie knusprig sind) dörren lassen. Dann vom Papier lösen und luftdicht aufbewahren.