Gorgonzola-Nuss-Sauce
aktualisiert am 06.05.2024
Wer eine einfache Sauce mit kräftigem Geschmack kochen möchte sollte unbedingt dieses Gorgonzola-Nuss-Saucen Rezept ausprobieren
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Schlagobers |
| 6 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Zitronenschale |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 75 | g | Walnüsse |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 150 | g | frischer Gorgonzola |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Geben Sie das Schlagobers und die Milch in einen Topf und erhitzen das Ganze langsam bei ständigem Rühren.
Schritt 2
Der frische Gorgonzola wird klein geschnitten und vorsichtig, bei niedriger Hitze untergerührt.
Schritt 3
Wenn der Käse geschmolzen ist verfeinern sie die Sauce mit etwas Salz und Pfeffer sowie einem Hauch Zitronenschale.
Schritt 4
Die Walnüsse werden sehr klein geschnitten und separat in einer Pfanne, ohne Öl, leicht angebraten.
Schritt 5
Im letzten Schritt fügen Sie die Nüsse und etwas frische, gehackte Petersilie der Sauce hinzu.
Tipps zum Rezept
- Eine herrliche Sauce für jegliche Art von Pasta Rezepten und Gnocci.
Nährwert pro Portion
kcal
530
Fett
51 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
7 g
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