Gebratene Zucchinischeiben

Name: Gebratene Zucchinischeiben
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Italienische Kräuter; 1 Prise Knoblauchpulver; 2 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft; 500 g Zucchini

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Die gebratenen Zucchinischeiben schmecken als Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein leichtes Rezept für die Sommerzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Zucchini
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Zitronensaft
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Knoblauchpulver
1	EL	Italienische Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zucchinischeiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen. Die Zucchinischeiben für 20 Minuten ziehen lassen.