Gebratene Süßkartoffel mit Hirtenkäse

Name: Gebratene Süßkartoffel mit Hirtenkäse
Prep time: 2 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bl Basilikum; 100 g Hirtenkäse; 1 TL Kokosöl; 1 TL Oregano; 0.5 Stk Paprika; 2 Stk Süßkartoffel

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

3,7 (7 Stimmen)

Gebratene Süßkartoffel mit Hirtenkäse schmecken als leichte Hauptspeise oder als Beilage zu gebratenem Fleisch. Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Süßkartoffel
1	TL	Kokosöl
100	g	Hirtenkäse
1	TL	Oregano
0.5	Stk	Paprika
2	Bl	Basilikum

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 2 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Süßkartoffel gut waschen und in 1 cm Scheiben schneiden. Paprika waschen und in schmale Streifen schneiden.

Schritt 2

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Süßkartoffel bei mittlerer Hitze darin braten. Den Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelscheiben wenden und den Hirtenkäse auf den Süßkartoffeln verteilen. Die Paprikastreifen kurz mitbraten.