Gebratene Riesenchampignons mit Zitronendip

aktualisiert am 05.05.2024
3,9 (15 Stimmen)

Keine Zeit zum Kochen aber rießen Hunger? Dann ist dieses Rezept perfekt! Die Gebratenen Riesenchampignons mit Zitronendip sind ein wahrer Genuss

Gebratene Riesenchampignons mit Zitronendip

Zutaten für 4 PortionPortionen

80 ml Olivenöl
4 EL Zitronensaft
5 Stk Knoblauch
12 Stk Riesenchampignons (Stiele entfernt)
2 EL Petersilie
60 g Crême fraîche
2 TL Estragon
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200° vorheizen. In einer Auflaufform 2 El Zitronensaft, 4 Stück Knoblauch und die Champignons vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter paarmaligen Wenden für 30 Minuten im Ofen braten.

Schritt 2

Währenddessen in einer kleinen Schüssel die Crème fraîche, Zitronensaft, Knoblauch und Estragon zu einem Dip mischen.

Tipps zum Rezept

  • Die Champignons noch mit Petersilie bestreuen und mit dem Zitronendip und getoasteten Brot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
4.851
Fett
499 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
47 g

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