Garnelensalat
von hexy235, aktualisiert am 27.04.2026
Auf der Suche nach einer ausgefallenen Vorspeise für das Weihnachtsmenü, dann passt dieser einfache und pikante Garnelensalat.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 250 | g | Garnelen (fertig gegart) |
| 2 | EL | Mayonnaise |
| 4 | EL | Joghurt |
| 0.5 | Stk | Salatgurke |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 0.5 | TL | gehackter Dill |
| 0.5 | TL | gehackte Petersilie |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 0.5 | TL | Zucker |
| 1 | Stk | Schalotte |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Salatgurke waschen, halbieren, entkernen und in Stifte schneiden. Knoblauch und Schalotte schälen und ganz klein hacken.
Schritt 2
Mayonnaise mit Joghurt, Knoblauch, Schalotte, Dill und Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen.
Schritt 3
Gurkenstifte und Garnelen zugeben, vermengen und 1 Stunde marinieren lassen. Kalt servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
170
Fett
6 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
9 g
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