Champignons in Frischkäsesauce

Name: Champignons in Frischkäsesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Champignons (braun); 1 Becher Frischkäse; 1 TL Petersilie (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 TL Suppenwürze; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 23.02.2026

4,2 (83 Stimmen)

Diese Champignons in Frischkäsesauce passt gut zu Nudeln oder Knödeln. Ein Rezept für einen fleischlosen Tag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Champignons (braun)
1	Stk	Zwiebel
1	Becher	Frischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Rapsöl
1	TL	Suppenwürze
1	TL	Petersilie (getrocknet)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel schälen und klein schneiden. Champignons putzen und halbieren, große Stücke vierteln.

Schritt 2

Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, Champignons zugeben und braten, bis kein Saft mehr in der Pfanne ist.

Schritt 3

Abschließend den Frischkäse und die Petersilie einrühren, mit Salz, Pfeffer und Suppenwürze würzen und nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nach Lust und Laune auch mit Würstel servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Tsambika am 08.01.2018 um 20:05 Uhr

Getrocknete Petersilie geht gar nicht!!! Bevor ich getrocknete Petersilie verwende, lasse ich sie weg. Da verwende ich lieber tiefgekühlte Petersilie, wenn ich keine frische zur Verfügung habe.

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