Birnen-Feta-Tarte

Name: Birnen-Feta-Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Birnen; 1 Pk Blätterteig (Kühlregal oder Grundrezept)); 250 g Feta; 2 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Thymian

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (29 Stimmen)

Zu einem gutem Glas Rotwein schmeckt die Birnen-Feta-Tarte. Eine Rezept - Idee für einen Empfang.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Birnen
1	Pk	Blätterteig (Kühlregal oder Grundrezept))
2	EL	Thymian
1	Prise	Salz
250	g	Feta
2	EL	Honig
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den Blätterteig Grundrezept ausrollen und mit etwas Thymian bestreuen.

Schritt 2

Anschließend die Birnen waschen, entkernen , in dünne Scheiben schneiden und mit dem zerbröselten Feta auf den Blätterteig schlichten. Noch kräftig pfeffern und salzen und mit Öl und Honig beträufeln. Im vorgeheiztem Backrohr etwa 25 min. backen.