Zwiebelringe

aktualisiert am 09.06.2026
4,6 (6.555 Stimmen)

Zwiebelringe sind einfach in der Zubereitung und gehen mit diesem Rezept schnell von der Hand.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Zwiebel (groß)
1 Stk Ei
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (optional)
1 Prise Paprikapulver (optional)
50 g Mehl
50 g Semmelbrösel
250 ml Öl zum Frittieren
 PortionPortionen
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Beilage Frittieren Grundrezepte Omas Küche Zwiebel

Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Zwiebel (groß)

Zuerst die Zwiebeln schälen und in 0,5 cm dicke Ringe schneiden.

Schritt 2

1 Stk Ei, 2 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer (optional), 1 Prise Paprikapulver (optional)

Für die Panade das Ei in einem Teller verquirlen und etwas salzen. Nach Belieben kann auch ein wenig Pfeffer und/oder Paprikapulver hinzugefügt werden.

Schritt 3

2 Prise Salz, 50 g Mehl

Das Mehl in einen anderen Teller geben und ebenfalls etwas salzen.

Schritt 4

50 g Semmelbrösel

Und in einem dritten Teller die Semmelbrösel hineingeben.

Schritt 5

2 Stk Zwiebel (groß)

Nun die Zwiebel zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln gut wälzen und die Panade leicht andrücken.

Schritt 6

250 ml Öl zum Frittieren

Anschließend die Zwiebelringe in heißem Öl (oder Fritter) bei ca. 180 Grad goldbraun herausbacken - aber Vorsicht sie verbrennen relativ schnell.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt am besten eine Knoblauchsauce als Dip.
  • Mit einem Gemüsehobel lassen sich die Zwiebelringe alle gleichmäßig dünn schneiden.
  • Zwiebelringe sind eine köstliche Beilage zu vielen Fleischgerichten und pikanten Speisen.
  • Man kann die Zwiebelringe auch mit einem Gewürzsalz verfeinern.

Wein & Getränketipp

  • Die gebackenen Ringe sind ein köstlicher Snack und passen zu einfachen Getränken, wie zu einem Schluck Bier, einen weißen Spritzer oder ein Glas Weißwein.
  • Der Wein kann gerne etwas Säure haben, wie zum Beispiel ein Welschriesling oder Grüner Veltliner.

Nährwert pro Portion

kcal
1.275
Fett
119 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
41 g

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
In der Zutatenliste sollte auch noch das benötigte Öl oder Fett zum Frittieren aufgeführt werden. Alternativ werde ich das Rezept mal in der Heißluftfritteuse testen.
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Danke, haben wir ergänzt.
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Maarja
Maarja
Ungarische Calamari sind ein super Name für die panierten Zwiebelringe. Die werde ich bald mal als Snack zu einem schönen Film zubereiten
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Jasmin4you
Jasmin4you
Das habe ich schon sehr oft gegessen. Aber noch nie selber gemacht. Dabei sind sie so schnell zubereitet. Auch für Feste oder Feiern ideal.
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Jasmin4you
Jasmin4you
Ich mag so was total gerne zum Knabbern. Habe sie allerdings noch nie selber gemacht. Aber ich werde das zukünftig machen. geht ja einfach und schmeckt lecker.
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Maarja
Maarja
Ungarische Calamari finde ich eine sehr nette Bezeichnung für die Zwiebelringe. So perfekt wie auf dem Foto bekomme ich sie wohl nicht hin
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DIELiz
DIELiz
ausgebackene Zwiebelringe werden bei uns mit einer Kräuter-Mayosauce oder einem Knoblauch-Dip auch als Abendessen serviert
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Katerchen
Katerchen
Die Zwiebelringe sollte man wirklich sehr dick schneiden sonst schmeckt man vor lauter Panate nichts von den Zwiebeln. Mit Zaziki schmeckt's perfekt.
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User Bild Unbekannt
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
upsi
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abirgit
abirgit
Zwiebelringe schmecken köstlich. Leider mache ich sie selbst sehr selten. Bei mir sehen sie einfach nie so schön aus.
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User Bild Weiblich
sssumsi
In einem Lokal wurden uns vor langer Zeit gebackene Zwiebelringe als "ungarische Calamari" präsentiert. Wir fanden die Bezeichnung sehr witzig und nennen sie seither immer so. Selbsgemacht hab ich sie noch nie.
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Millavanilla
Zwiebelringe passen nicht nur zum gegrillten Fleisch wunderbar, auch als Snack zum Knabbern kommen sie immer wieder gut an.
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snakeeleven
snakeeleven
Diese frittierten Zwiebelringe sind in verbindung mit verschiedenen Dip's ideal zum knabbern auf der Party.
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martha
martha
Zu den Zwiebelringen gibt es bei uns meist eine Kräutersauce und bei den Zwiebeln nehme ich gerne rote und gelbe.
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puersti
puersti
Diese Zwiebelringe sehen köstlich aus, dazu verschiedene Dip-Saucen. Das passt in einer geselligen Runde zum Knabbern.
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MaryLou
So mag ich Zwiebel am liebsten und es ist auch schnell zubereitet, schmeckt ganz köstlich mit einem Knoblauchdip oder auch nur Sauerrahm mit Salz und Paprika abgeschmeckt.
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User Bild Weiblich
Elias_Kepplinger
Die Zwiebelringe sind eine gute Beilage zum Grillen oder auch überhaupt zu kurz gebratenem. Schmeckt und ganz einfach.
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User Bild Weiblich
SimoneH
hallo, danke für den Tipp, wurde bereits im Text hinzugefügt. lg
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