Zucchini-Spaghetti mit Basilikumsahne

Name: Zucchini-Spaghetti mit Basilikumsahne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Bl Basilikum; 3 Stk Basilikumblätter zur Garnierung; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 1 Stk Zucchini mittelgroß

von puersti, aktualisiert am 02.07.2026

4,2 (52 Stimmen)

Zucchini-Spaghetti mit Basilikumsahne sind eine feine Vorspeise. Versuchen sie dieses sommerliche Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini mittelgroß
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
6	Bl	Basilikum
2	EL	Schlagobers
3	Stk	Basilikumblätter zur Garnierung

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schlagobers steif schlagen. Basilikumblätter feinnudelig schneiden. Zucchini mit dem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Olivenöl erhitzen und die Zucchinispaghetti kurz anbraten, salzen. Einen Esslöffel Schlagobers dazugeben, kurz durchrühren. Basilikum darüber streuen.