Vollkorntoast mit Avocado

Name: Vollkorntoast mit Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Prise Bertrampulver; 1 Prise Knoblauchpfeffer; 1 Prise Kräutersalz; 4 Stk Vollkorntoastbrot; 1 Spr Zitrone

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (67 Stimmen)

Vollkorntoast mit Avocado ist ein pikant schmeckender Snack zu einem Glas Sekt. Ein tolles Rezept für einen Empfang.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Vollkorntoastbrot
1	Stk	Avocado
1	Spr	Zitrone
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Knoblauchpfeffer
1	Prise	Bertrampulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Vollkorntoastbrot toasten. Die Avocado halbieren. Den Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel rauslöffeln und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Mit einer Gabel das Fruchtfleisch leicht zerdrücken. Mit Kräutersalz, Knoblauchpfeffer, Bertrampulver und einem Spritzer Zitronensaft würzen und auf das Toastbrot streichen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Paprika und Tomaten.

Nährwert pro Portion

kcal

276

Fett

29 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

2 g

Autor

berni1985

User

Kommentare

-michi- am 23.07.2016 um 15:49 Uhr

Was ist den das Betrampulver? Kann man das geschmacklich mit etwas ähnlichem vergleichen?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 26.07.2016 um 06:43 Uhr

Der Bertram ist eine mysteriöse Heilpflanze, die im Mittelmeerraum heimisch ist. Sie ähnelt der Kamille, schmeckt aber sehr scharf. Es stammt aus der Hildegard von Bingen-Küche und wird wegen seiner angenehm-milden Schärfe oft als Geschmacksverbesserer verwendet. Ersatzweise kann man auch Kräutersalz zu diesem Rezept verwenden.