Vogerlsalat mit Topfendressing

Name: Vogerlsalat mit Topfendressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Balsamico-Essig (weiß); 1 Bund Basilikum; 300 g Kirschtomaten; 150 g Magertopfen; 50 ml Olivenöl; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 250 g Vogerlsalat

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein leichter Snack oder sommerliche Vorspeise ist der Vogerlsalat mit Topfendressing. Das Rezept ist fettarm und kalorienarm.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Kirschtomaten
250	g	Vogerlsalat
1	Prise	Salz
50	ml	Olivenöl
1	Bund	Basilikum
5	EL	Olivenöl
3	EL	Balsamico-Essig (weiß)
150	g	Magertopfen

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Snacks Fettarm Kalorienarm Vorspeisen leichte Rezepte Tomaten Topfen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Vogerlsalat mit Topfencreme zuerst den Salat gut waschen und abtropfen lassen. Ebenso die Tomaten waschen und halbieren. Beides auf Teller verteilen.

Schritt 2

Das gewaschene Basilikum mit 50 Milliliter Olivenöl und etwas Salz mischen. Mit dem Stabmixer pürieren und gemeinsam mit dem Topfen großzügig über dem Salat verteilen.