Überbackener Ziegenkäse
Der überbackene Ziegenkäse ist der perfekte Snack für den kleinen Hunger zwischendurch! Mit diesem Rezept gelingt ein kleiner, schneller Leckerbissen!
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Ziegenkäse |
| 1 | EL | Rosmarin (gehackt) |
| 1 | Schuss | Honig |
| 2 | EL | Studentenfutter (gehackt) |
| 3 | TL | Chiliflocken |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Balsamicoessig |
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die zwei Ziegenkäsescheiben werden auf einen hitzebeständigen Teller gelegt. Dann werden Rosinen und andere Trockenfrüchte aus dem Studentenfutter aussortiert und der Rest in grobe Stücke zerhackt.
Schritt 2
Der Rosmarin wird gewaschen und grob gehackt. Anschließend wird der Käse damit bestreut und alles mit ein paar Schüsse Honig beträufelt.
Schritt 3
Nun kommt der Ziegenkäse samt Teller für 5 Minuten in den auf 250° C vorgeheizten Backofen. Nach 2 Minuten wird das Studentenfutter auf die angeschmolzene Oberfläche der Scheiben gestreut.
Schritt 4
Zuletzt wird das Öl, die Chiliflocken, der Essig und etwas Salz vermischt und über den Käse verteilt.
Tipps zum Rezept
- Dazu serviert man am besten frisches Ciabattabrot.
