Überbackene Putenfilets

Name: Überbackene Putenfilets
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Brösel; 1 EL Butter; 160 g Champignons; 4 EL Öl; 2 Stk Petersilistile; 2 Stk Putenfilets; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 15.09.2025

4,3 (203 Stimmen)

Überbackene Putenfilets sind ein Genuss, probieren das Rezept mit köstlicher Champion-Kruste einmal aus!

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Putenfilets
160	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Öl
1	EL	Butter
1	EL	Brösel
2	Stk	Petersilistile

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Champignons, Zwiebel und Petersilie hacken. Backrohr bei 160 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Nun Zwiebel in etwas Öl anrösten und Champignons mitbraten, dann Petersilie und Brösel hinzugeben und nach etwas braten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die Filets abspülen und trocken tupfen, dann im restlichen Öl beidseitig scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt in eine ofenfeste Form geben.