Schnelles Putengericht aus dem Backrohr

Name: Schnelles Putengericht aus dem Backrohr
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Kugel Mozzarella; 1 EL Oregano (getrocknet); 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 500 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 2 Dose Tomaten geschält (ca. 400 g pro Dose)

aktualisiert am 17.04.2026

4,3 (2.774 Stimmen)

Ein schnelles Putengericht aus dem Backrohr ist ein tolles Essen für Gäste. Das Rezept ist einfach ein Gedicht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Putenfleisch
3	Kugel	Mozzarella
2	Dose	Tomaten geschält (ca. 400 g pro Dose)
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	EL	Oregano (getrocknet)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Putenfleisch Einfach Kalorienarm Mozzarella Tomaten Hauptspeisen

Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Putenfleisch, 3 Kugel Mozzarella, 2 Dose Tomaten geschält (ca. 400 g pro Dose)

Aus der Putenbrust kleine Schnitzel schneiden. Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken.

Schritt 2

1 Bund Petersilie

Die rohen Putenbrustschnitzel, Mozzarella und Tomaten abwechselnd, dachziegelartig in eine rechteckige Form einschichten. Den Tomatensaft darüber leeren.

Schritt 3

1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 EL Oregano (getrocknet)

Zum Schluss salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen. Bei 180°C Heißluft im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. im Backrohr backen.

Schritt 4

1 Bund Petersilie

Vor dem Servieren das Gericht mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

Das Gericht lässt sich hervorragend mit einer Beilage aus Weißbrot, Nudeln oder Reis kombinieren.
Der Mozzarella kann auch gut durch Feta oder Ricotta ersetzt werden, wenn man einen anderen Käsegeschmack bevorzugt.
Für eine vegetarische Variante kann das Putenfleisch einfach durch Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder Paprika ersetzt werden. Diese Gemüsearten lassen sich ebenfalls gut in Tomatensauce backen und passen hervorragend zum Mozzarella.

Nährwert pro Portion

kcal

168

Fett

2 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

5 g

Kommentare

Martina1988 am 04.09.2016 um 08:27 Uhr

Eine tolle Alternative zum Geschnetzeltem oder Reisfleisch. Werde ich auf jeden Fall zu meiner To Do Liste geben. Dazu ein gemischter Salat und fertig ist ein schnelles, abwechslungsreiches und gutes Gericht.

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Millavanilla am 28.04.2019 um 06:40 Uhr

Schnell gemachtes Gericht, dass sich auch wunderbar vorbereiten lässt. Dazu kann ich mir Nudeln auch gut vorstellen.

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alpenkoch am 30.12.2020 um 11:06 Uhr

Dieses schnelle Putengericht aus dem Backrohr bekommt noch frisch gehackten Knoblauch und getrocknete italienische Kräuter mit in die Auflaufform

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Raggiodisole am 15.03.2024 um 09:03 Uhr

Ein wirklich tolles Rezept, wenn es mal schnell gehen muss. Bis die Putenschnitzel fertig sind, kann man nebenbei was anderes machen. Kann man auch super vorbereiten .

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