Toast mit Schweinslungenbraten
Einfach und schnell ist der pikante Toast mit Schweinslungenbraten. Ein Rezept für Tage, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 3 | EL | Gouda (gerieben) |
| 200 | g | Schweinslungenbraten |
| 4 | Schb | Toastbrot |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten für die Sauce
| 4 | EL | Joghurt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
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Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Zwiebel schälenund in feine Ringe schneiden. Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm starke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Dann in einer heißen Pfanne den Butter geben und sobald dieser heiß ist, das Fleisch darin anbraten. Ebenso darin den Zwiebel auf mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 3
Wenn das Fleisch schon fast durch ist, gibt man noch den Käse darauf und lässt ihn bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 4
Währenddessen die Toastscheiben in den Toaster geben. Für die Sauce, das Jogurt zusammen mit Paprikapulver, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Nun das Fleisch auf den Toastscheiben legen, darauf dann den Zwiebel und die Sauce verteilen.
Tipps zum Rezept
- Mit frischem Gemüse garnieren.
Nährwert pro Portion
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