Tatar vom geräucherten Lachs
von Farori, aktualisiert am 09.09.2025
Das Tatar vom geräucherten Lachs ist die perfekte Vorspeise für ein Festtagsmenü, wie zu Weihnachten. Hier dazu das sehr einfache Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Räucherlachs (in Scheiben) |
| 50 | g | Crème fraiche |
| 0.5 | TL | Senf |
| 1 | TL | Mayonnaise |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Dille (gehackt) |
| 1 | Msp | Zucker |
| 1 | Msp | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Räucherlachs in sehr feine Würfel schneiden. Crème fraiche, Mayonnaise, Dill, Senf, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Schritt 2
Den Räucherlachs untermengen, eventuell nochmals mit Salz abschmecken. Für 30 Minuten kühl stellen.
Tipps zum Rezept
- Mit geröstetem Toastbrot oder Pumpernickl servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
3.972
Fett
407 g
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
29 g
Autor
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