Süßkartoffel mit Lorbeer
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Sehr aromatisch sind diese Süßkartoffel mit Lorbeer. Ein Geheim - Rezept für ein Grillfest.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 6 | Stk | kleine Süßkartoffel |
| 4 | Stk | frische Lorbeerblätter |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.25 | TL | Kreuzkümmel |
| 0.25 | TL | Zimt |
| 0.25 | TL | Cayennepfeffer |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffel schälen und mit einem scharfen Messer tief einschneiden, aber nicht durchschneiden.
Schritt 2
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, Lorbeerblätter halbieren. Lorbeer und Knoblauch in die Kartoffelspalten stecken.
Schritt 3
Gewürze und Öl mischen und die Kartoffel damit fest einpinseln, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 4
Auf jede Kartoffel das restliche Öl gießen und in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Rohr etwa 30 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
318
Fett
11 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
52 g
Autor
User
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