Süß-saures Kürbisgemüse

Name: Süß-saures Kürbisgemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamicoessig; 1 EL Honig; 600 g Kürbisfleisch (Butternuss); 4 EL Öl; 1 Prise Salz; 3 EL Sonnenblumenkerne

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (53 Stimmen)

Das süß-saures Kürbisgemüse passt wunderbar zu gebratenem Lamm oder Geflügel. Ein Rezept für die Herbstzeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Kürbisfleisch (Butternuss)
4	EL	Öl
4	EL	Balsamicoessig
3	EL	Sonnenblumenkerne
1	EL	Honig
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Braten Einfach Herbst Kürbis Österreich 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das süß-saures Kürbisgemüse zuerst den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Dann in einer beschichteten Pfanne mit Öl auf mittlerer Stufe rundum anbraten. Zum Schluss Sonnenblumenkerne und Honig einrühren und mit Salz und Essig pikant abschmecken.