Strammer Max
aktualisiert am 06.05.2024
Der Stramme Max steht oft auf der Speisekarte von Heurigen. Versuchen sie dieses Rezept und gönnen sie sich dazu ein gutes Glas Wein
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Schb | Brot |
| 2 | EL | Butter |
| 8 | Schb | Geselchtes |
| 4 | Stk | Eier |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Scheiben Brot kurz antoasten, dann mit etwas Butter bestreichen.
Schritt 2
Das Geselchte darauf legen.
Schritt 3
Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Schritt 4
Etwas Butter in eine Pfanne geben und die Spiegeleier braten.
Schritt 5
Das Ei auf das Geselchte geben und mit Pfeffer, Salz und mit etwas Schnittlauch würzen.
Tipps zum Rezept
- Mit Essiggurken servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
254
Fett
11 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
28 g
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