Spaghetti mit ungekochter Tomatensauce

Name: Spaghetti mit ungekochter Tomatensauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.25 kg Aromatische Tomaten; 6 Bl Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 Kugel Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Salz; 1 Stk Schalotte; 100 g Spaghetti; 0.5 TL Zucker

von Goldioma, aktualisiert am 03.06.2026

5,0 (6 Stimmen)

Schnell, gesund und vegetarisch sind diese Spaghetti mit ungekochter Tomatensauce. Ein feines Pasta - Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Spaghetti
0.25	kg	Aromatische Tomaten
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
0.25	TL	Salz
0.5	TL	Zucker
2	EL	Olivenöl
0.5	Kugel	Mozzarella
6	Bl	Basilikum

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Kochen Nudeln Snacks Vegetarisch Tomaten Hauptspeisen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Bei den Tomaten den Strunkansatz ausschneiden, die Schalotte und den Knoblauch schälen, grob zusammenschneiden.

Schritt 2

Alles mit einem Mixstab fein pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann das Öl einrühren.

Schritt 3

Die Spaghetti abseihen und dabei 1 Esslöffel Kochwasser zurückhalten und mit der Sauce unter die Spaghetti rühren. Mit Basilikum und Mozzarella servieren.