Spaghetti in Pilz-Sauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (100 Stimmen)

Eine köstliches Ruck-zuck-Essen sind dieses Spaghetti in Pilz-Sauce. Sie müssen sie Pilze nur ein paar Stunden vorher einweichen.

Spaghetti in Pilz-Sauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

30 g Pilze (getrocknet)
5 Stk Knoblauchzehen
0.125 l Olivenöl
1 Bund Petersilie
200 g Spaghetti
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 3

In einer Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch andünsten, Petersilie zugeben und etwas mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Nudeln abseihen und in die Sauce rühren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Parmesan bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
995
Fett
60 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
97 g

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Kommentare

User Bild Männlich
Nonescoffier
Und was mache ich mit den getrockneten Pilzen? Immer wieder werden Zutaten angegeben, die dann in der Anleitung nicht verwendet werden.
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