Sommerlicher Salat

Name: Sommerlicher Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Spr Balsamicoessig; 5 Bl Basilikum; 80 g Hirtenkäse; 1 Prise Kurkuma; 1 TL Leinöl; 0.5 Stk Salatgurke; 2 Stk Tomaten

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Dieser sommerliche Salat ist gesund, fettarm und leicht. Das perfekte Rezept für einen Snack an einem heißen Tag.

Zutaten für 1 PortionPortionen

80	g	Hirtenkäse
2	Stk	Tomaten
0.5	Stk	Salatgurke
1	Prise	Kurkuma
2	Spr	Balsamicoessig
1	TL	Leinöl
5	Bl	Basilikum

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Gemüse Gesund Österreich schnell Sommer Vegetarisch leichte Rezepte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Hirtenkäse in keine Würfel schneiden, Tomaten waschen und würfeln, Salatgurke schälen, in Scheiben schneiden und diese vierteln.

Schritt 2

Basilikumblätter halbieren und in Streifen schneiden. Alles zusammen in einen Suppenteller, oder flache Schüssel geben, gut durchmischen und mit Curkuma bestreuen. Mit Leinöl und Balsamico marinieren.