Süßkartoffeln in Thunfischsauce

Name: Süßkartoffeln in Thunfischsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Dillspitzen; 1 Becher Joghurt; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 8 Stk Süßkartoffel; 2 Dose Thunfisch

aktualisiert am 15.07.2026

5,0 (2 Stimmen)

Die Süßkartoffeln in Thunfischsauce sind ein leichtes Abendessen in der kalten Jahreszeit. Besonders Kinder mögen dieses Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Süßkartoffel
2	EL	Öl
2	EL	Dillspitzen
1	Becher	Joghurt
1	Becher	Sauerrahm
2	Dose	Thunfisch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Einfach Österreich Thunfisch Süßkartoffel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Süßkartoffeln in Thunfischsauce zuerst die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben kräftig anbraten.

Schritt 2

Inzwischen den Thunfisch zerteilen und mit Sauerrahm und Joghurt gut vermengen. Mit Dill, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Schritt 3

Die Sauce über den Süßkartoffeln verteilen und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

300

Fett

16 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

33 g

Kommentare

Gabisess am 29.04.2021 um 16:06 Uhr

In diesem Rezept ist ein Fehler unterlaufen. Bei Zutaten stehen die Süßkartoffeln und in der Beschreibung ist Brokkoli angegeben. Ich gehe davon aus dass der Brokkoli nicht zum Rezept gehört.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 24.06.2021 um 07:45 Uhr

Das Rezept wurde überarbeitet. Vielen Dank für den Hinweis.