Selleriepüree
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für ein Selleriepüree ist einfach, schnell in der Zubereitung und sehr gehaltvoll.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 20 | g | Butter |
| 400 | g | Kartoffeln |
| 400 | g | Knollensellerie |
| 0.06 | l | Milch |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 2 | Becher | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Kartoffeln und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
In wenig Wasser und Salz ca. 25 Minuten weich kochen. Das Wasser abgiessen und die Kartoffeln und den Sellerie pürieren, dabei heiße Milch und Butter untermischen.
Schritt 3
Mit Salz abschmecken. Die klein gehackte Petersilie in etwas Butter andünsten und über das Püree geben.
Nährwert pro Portion
kcal
285
Fett
10 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
43 g
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Kommentare
julebo
Das hat uns sehr geschmeckt, allerdings gibts beim ersten Löffel dieses "ohhh, das ist aber kein Erdäpfelpüree!" Erschrecken bei den Kids.
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hexy235
So ein gemischtes Püree schmeckt der ganzen Familie und ist eine willkommene Abwechslung. Passt zu vielen Gerichten
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Katerchen
Das Selleriepüree schmeckt sehr gut und ist eine gute Alternative zum normalen Erdäpfelpüree. Passt wunderbar zu Braten, das Gemüse hat man gleich mit dabei.
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