Selchfleisch-Törtchen

aktualisiert am 06.05.2024
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Diese Selchfleisch-Törtchen passen sehr gut auf ein Partybuffet. Eine Rezept- Idee für einen Snack oder als köstliche Vorspeise.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

350 g Fleckerl
250 g Selchfleisch
1 Becher Sauerrahm
3 Stk Ei
1 EL Petersilie
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Selchfleisch-Törtchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinförmchen mit etwas Öl ausstreichen.

Schritt 2

Die Fleckerl in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und gut abtropfen lassen. Das Fleisch sehr klein schneiden.

Schritt 3

Sauerrahm mit Eiern versprudeln und würzen. Nun Fleckerl und Fleisch untermischen. Die Masse in die Formen füllen und im Backrohr 25 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
371
Fett
12 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
45 g

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