Schinkenbrötchen mit Paradeiser

Name: Schinkenbrötchen mit Paradeiser
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 4 Stk Cocktailparadeiser; 1 Stk Ei; 4 Stk Gurkenscheiben; 1 Prise Pfeffer; 4 Schb Rauchschinken; 2 Stk Semmeln

von DIELiz, aktualisiert am 05.05.2024

3,9 (7 Stimmen)

Ob im Büro oder auch unterwegs. Das Schinkenbrötchen mit Paradeiser kann man sich überall schmecken lassen. Hier das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
4	Stk	Cocktailparadeiser
2	Stk	Semmeln
40	g	Butter
4	Schb	Rauchschinken
4	Stk	Gurkenscheiben
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Ei

Zuerst das Ei hart kochen, dann mit kalten Wasser abspülen. Auf der Arbeitsplatte anklopfen und leicht hin- und herrollen. Dadurch löst sich die Schale besser. Nach dem Schälen das Ei in Spalten schneiden.

Schritt 2

4 Stk Cocktailparadeiser

Nun Paradeiser waschen, trocknen und in Stücke schneiden.

Schritt 3

2 Stk Semmeln, 40 g Butter

Semmeln halbieren und jede Hälfte mit Butter bestreichen.

Schritt 4

4 Schb Rauchschinken, 4 Stk Gurkenscheiben, 1 Prise Pfeffer

Auf jede Hälfte eine Scheibe Rauchschinken geben und mit Ei, Cocktailparadeisern und Gurke garnieren. Zum Schluss pfeffern.

Tipps zum Rezept

Anstelle des Hühnereies können auch Wachteleier zur Garnierung verwendet werden. Dann sollten die Cocktailparadeiser allerdings auch sehr klein sein.

Nährwert pro Portion

kcal

206

Fett

11 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

14 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 19.08.2022 um 10:06 Uhr

Das Schinkenbrötchen mit Paradeisern gehört auch zu den Snacks die wir im Büro unseren Kunden und Gästen anbieten. Wir bestellen keine Brötchenplatten mehr auswärts.

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