Schinken-Frittatas
aktualisiert am 05.05.2024
Ein tolle und köstliche Rezept - Idee sind diese Schinken-Frittatas. Besonders beliebt bei Kindern.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 10 | Stk | Eier |
| 100 | ml | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Msp | Knoblauchpulver |
| 120 | g | Schinken |
| 10 | Stk | Tomaten (klein) |
| 10 | Stk | Mozzarella - Kugeln (mini) |
| 3 | EL | Basilikum |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
22 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
10
Stk Eier,
100
ml Sauerrahm,
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer,
1
Msp Knoblauchpulver
Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Eier und Rahm in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Muffinpapierförmchen in ein Muffinblech setzen.
Schritt 2
120
g Schinken
Schinken klein würfeln.
Schritt 3
120
g Schinken,
10
Stk Tomaten (klein),
10
Stk Mozzarella - Kugeln (mini),
3
EL Basilikum
Eimasse in die Förmchen füllen. Je 10 g Schinkenwürfel, eine halbe kleine Tomate, etwas Basilikum und eine Mozzarellakugel hineingeben.
Schritt 4
12 Minuten im Backrohr backen, bis die Eimasse gestockt ist.
Tipps zum Rezept
- Mit Baguette servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
403
Fett
26 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
DIELiz
diese Schinken-Frittatas schmecken köstlich. Sie konnten auch gut vorbereitet werden. Ich habe wiederverwertbare Muffinförmchen verwendet und komplett incl. Mozzarellakugel vorbereitet. Aber erst als die Familie vollständig war, im Backofen gebacken. Ein Genuss für alle. Empfehlung!
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Katerchen
Eine sehr gute Anregung, die Fritattas in Muffinförmchen zu machen. Sieht sehr dekorativ aus auf einem Buffet für einen Brunch.
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