Saure Extra
von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
Saure Extra schmeckt zu jedes Jahreszeit. Ein beliebtes Rezept aus Omas Küche.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Extra-Wurst |
| 150 | g | Schalotte |
| 2 | EL | Öl |
| 4 | EL | Essig |
| 2 | EL | Wasser |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Schalotten schälen, in Streifen schneiden, in Öl mit etwas Zucker in einer Pfanne hell anschwitzen und vom Herd nehmen.
Schritt 2
Aus Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und den Schalotten eine Marinade bereiten.
Schritt 3
Die Wurst auf zwei Tellern anrichten und die Marinade darauf verteilen.
Tipps zum Rezept
- Mit Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
245
Fett
13 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
Food-Redakteur:in
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