Sauerrahm-Weintraubencreme

Name: Sauerrahm-Weintraubencreme
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 l Joghurt; 0.25 l Sauerrahm; 0.25 l Schlagobers; 250 g Weintrauben; 0.5 Stk Zitrone; 40 g Zucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

2,5 (15 Stimmen)

Ideal für viele Gäste ist die Sauerrahm-Weintraubencreme. Ein tolles Dessert - Rezept für den Herbst.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Weintrauben
0.25	l	Schlagobers
0.25	l	Joghurt
0.25	l	Sauerrahm
40	g	Zucker
0.5	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Creme Dessert Einfach Herbst Österreich Partyrezepte Weintrauben

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Weintrauben verlesen, gut waschen und abtropfen lassen. Dann den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen und die Zitrone auspressen.

Schritt 2

Nun das Joghurt, den Sauerrahm, den Zucker und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut durchrühren.

Schritt 3

Dann den Schlagobers und die Weintrauben unterheben. Von den Weintrauben ein paar für die Dekoration auf die Seite geben.

Schritt 4

Die Creme in Dessertschüsseln füllen und mit Weintrauben dekorieren. Nun noch die Creme ca. 1 Stunde im Kühlschrank überkühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

444

Fett

33 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

Silviatempelmayr

User

Kommentare

martha am 08.10.2020 um 04:57 Uhr

Nachdem wir derzeit jede Menge Weintrauben, also grüne, rote und blaue im Weingarten haben, werde ich dieses Dessert gleich mal zum Wochenende probieren.

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martha am 14.10.2020 um 06:34 Uhr

Ist gut gelungen. Habe dieses Dessert mit Vanillejoghurt und den verschieden farbigen Weintrauben zubereitet.