Avocado Creme

Name: Avocado Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Avocados; 1 Stk Knoblauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Piri Piri (Chilisorte); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (davon den Saft); 1 Stk Zwiebel (weiß)

von Monika-A, aktualisiert am 03.05.2026

4,5 (4.238 Stimmen)

Eine Avocado Creme enthält zahlreiche Vitamine und ist sehr reichhaltig im Geschmack. Das Rezept ist schnell gemacht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Avocados
1	Stk	Zitrone (davon den Saft)
1	Stk	Zwiebel (weiß)
1	Stk	Knoblauch
1	Stk	Piri Piri (Chilisorte)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zitruspresse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Avocados

Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fleisch mit einem Löffel ausschaben.

Schritt 2

1 Stk Zitrone (davon den Saft), 1 Stk Zwiebel (weiß), 1 Stk Knoblauch, 1 Stk Piri Piri (Chilisorte)

Dann die Zitrone auspressen, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken oder in feine Würfel schneiden oder mit der Gabel zu Brei quetschen, anschließend die Chilischote zerkleinern.

Schritt 3

1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Alles mischen und mit dem Mixstab oder Gabel fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot oder Baguette anrichten.
Unbedingt reife Avocados für einen besonders guten Geschmack verwenden.
Wenn die Creme nicht sofort verzehrt wird, dann in einer luftdicht verschlossenen Box im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn mit dem Mixstab püriert wird, dann nur ganz kurz, denn sonst verliert die Avocado ihre Textur. Besser ist eine Gabel.

Wein & Getränketipp

Die Creme selbst ist sehr zart im Geschmack. Daher ist die Getränkeempfehlung davon abhängig, ob diese zusammen mit Brot, als Dip für Gemüsesticks oder zusammen mit anderen Zutaten verwendet wird.
Somit kann Mineralwasser, leichtes Bier, Weißwein oder ein Glas Sekt passend sein.

Nährwert pro Portion

kcal

561

Fett

59 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

Monika-A

Food-Redakteur:in

Kommentare

Billie-Blue am 31.01.2021 um 14:44 Uhr

Avocadocreme schmekct immer gut. Ich mag sie auch zu Soletti oder auf getoastetem Weißbrot mit Räucherlachs.

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Andreawowa am 04.06.2016 um 15:08 Uhr

Avocado- Creme mag ich wirklich sehr gerne. Gerade in der Grillsaison passt sie zu allen Würstchen und Fleischsporten und hat einfach einen ganz anderen Geschmack als andere Grillsoßen oder Cremes.

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