Safranreis mit Ananas

Name: Safranreis mit Ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Ananas; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 EL Öl zum Braten; 3 EL Petersilie; 250 g Reis; 1 Prise Safranpulver; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (6 Stimmen)

Der Safranreis mit Ananas schmeckt sensationell zu gebratener Putenbrust. Hier das Rezept, das besonders Kinder mögen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Reis
1	Prise	Safranpulver
4	Schb	Ananas
1	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer
3	EL	Petersilie

PortionPortionen

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Beilage Braten Einfach Kochen Österreich Reis Geheimrezepte Ananas

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Safranreis mit Ananas zuerst den Reis mit doppelter Menge Salzwasser weich dünsten. Safranpulver in 2 TL heißem Wasser auflösen und unter den garen Reis mischen.

Schritt 2

Im Backofen bei 150 Grad Ober-/Unterhitze ausdämpfen lassen. Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasscheiben von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.