Rosenblütenreis

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (14 Stimmen)

Das Rezept vom Rosenblütenreis eignet sich sehr gut für Grillfeste, denn Rosenzeit ist Sommerzeit.

Rosenblütenreis
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Tasse Reis à 200g
1 TL Salz
4 Stk Rosenblütenköpfe (rosa oder rot)
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis in einem Topf mit Salzwasser kochen bzw. nach dem Grundrezept zubereiten, die Rosenblätter säubern und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Den Reis nach der Zuereitung in einer Pfanne mit Olivenöl scharf anbraten. Mit Salz und den Rosenblättern gut abschmecken und dekorieren.

Tipps zum Rezept

  • Die Farben der Blüten bleibt selbst überlassen.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
6 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
34 g

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Das Rezept vom Rosenblütenreis habe ich auch mit pochiertem Seeteufel kombiniert gegessen. Dazu hatte meine Ma eine weisse Sauce (Veloute) mit Gemüsefond gekocht
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