Radicchio mit Speck

aktualisiert am 05.05.2024
3,7 (7 Stimmen)

Radicchio mit Speck ist eine ideale Beilage bei einer Grillparty. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Radicchio mit Speck
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Radicchio
3 EL Zitronensaft
5 EL Öl
16 Schb Speck
1 TL Kräutersalz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Radicchio waschen und trockenschütteln, halbieren.

Schritt 2

Zitronensaft, Öl, Salz,und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, über den Radicchio geben und 15 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 3

Je eine Radicchiohälfte mit 2 Speckscheiben umwickeln und mit Zahnstocher feststecken.

Schritt 4

Auf dem Grill auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch Chicorée verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
378
Fett
45 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

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