Radicchio mit Birnen

Name: Radicchio mit Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Birne; 60 g Butter; 2 EL Mascarpone; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 200 g Radiccio; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (8 Stimmen)

Radicchio mit Birnen ist eine köstlich Beilage im Winter. Ein Rezept mit besonderem süss-bitterlichen Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

60	g	Butter
200	g	Radiccio
1	Stk	Birne
2	EL	Mascarpone
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Bio Dünsten Einfach Gesund Österreich Winter Birnen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Radicchio waschen, den Strunkansatz keilförmig ausgeschnitten und die Blätter in mundgerechte Stücke geschnitten. Birne ebenfalls in kleine Stücke schneiden.