Putenbrust mit Thunfischsoße
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Für dieses Rezept Putenbrust mit Thunfischsoße wird statt dem Kalbfleisch wie beim Vitello Tonnato, hier Putenbrust verwendet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Thunfisch im eigenen Saft |
| 4 | EL | Salatmayonnaise (leicht) |
| 3 | EL | Milch |
| 1 | EL | Kapern |
| 2 | TL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Petersilie |
| 200 | g | Putenbrust (geräuchert, in feine Scheiben) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Thunfisch aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. In einen Zerhacker geben und die Mayonnaise zugeben.
Schritt 2
Alles zu einer Creme mixen und mit der Milch etwas verdünnen.
Schritt 3
Dann die Kapern, Petersilie und Zitronensaft zugeben und weiter mixen bis eine homogene Masse entstanden ist. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Zum Schluß die fein aufgeschnittene Putenbrust auf den Tellern verteilen, mit der Soße dick übergießen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit einer Zitronenscheibe und ein paar Kapern garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
413
Fett
22 g
Eiweiß
49 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
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