Pommes frites mit Knoblauch und Petersilie

Name: Pommes frites mit Knoblauch und Petersilie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 TL Grillsalz; 3 Stk Kartoffel (groß); 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 0.25 Bund Petersilie

von hexy235, aktualisiert am 10.08.2026

4,0 (125 Stimmen)

Sie sind immer beliebt! Doch dieses Rezept Pommes frites mit Knoblauch und Petersilie bringt etwas Abwechslung auf die Teller.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Kartoffel (groß)
2	Stk	Knoblauchzehen
0.25	Bund	Petersilie
0.25	TL	Grillsalz
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffel und den Knoblauch schälen. Die gewaschene Petersilie abzupfen und grob hacken, dann den Knoblauch hacken und beides in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Die Kartoffel in 1 cm dicke Stangen schneiden, mit Grillsalz und Öl gut durchmischen. In eine Heißluftfritteuse geben, 12 Minuten garen, einmal durchschütteln und weitere 8 Minuten frittieren. Kartoffel zum Knoblauch-Petersilien-Gemisch geben und gut durchschütteln.